【閲覧注意？】衛生管理屋の、本当にあった怖い話：オフィスのエアコンから○○が！？
今日は「怖い話」をします。 しかもこれはぼくが本当に体験した実話なのです。 あるんですよ、本当にあるんです。 考えただけでも恐ろしい、そんな想像すらしたくない、
食品衛生のプロが教える食品業界の裏側
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誰も知らないしプロも言おうとしないネズミ対策駆除の裏の話、教えます
食品衛生のプロが教える、食品業界の裏側。 今回は食品業界というよりは、ペストコントロール業界、有害生物駆除屋の裏の話、「ネズミ」の話をします。 「みんな知らない
新型コロナウイルスによって一変した、都心のネズミ生息の実情とその対策とは
食品衛生のプロが教える、食品業界の裏側。 今回は食品業界ではなく、ペストコントロール業界、駆除屋の裏側の「ネズミ」の話をします。 それは、この新型コロナウイルス
新型コロナウイルス、そしてマスクやアルコール売切れの裏側の実状とは？
目下猛威を振るって連日報道を賑わせている、新型コロナウイルス。 今回はこの新型コロナウィルスとその対策について。 更にはなんと、欠品が話題となっているマスクやア
「東京都食品衛生自主管理認証制度」が終了するってホント！？：後編
「東京都食品衛生自主管理認証制度」をご存じですか？ またそれが間もなく終了してしまうということを聞いてますか？ 意外と知らされていないこのことについて、今回は前
「東京都食品衛生自主管理認証制度」が終了するってホント！？：前編
「東京都食品衛生自主管理認証制度」をご存じですか？ またそれが間もなく終了してしまうということを聞いていますか？ 意外と知らされていないこのことについて、今回は
どうしてアイスクリームだけが法違反品で検出されるのか（後編）
アイスクリームで時折報じられる回収事例。 なんでそんなにも、アイスクリームばかりが法違反品として検出されるのか。 今回は衛生管理のプロの立場から、そんなアイスク
どうしてアイスクリームだけが法違反品で検出されるのか（前編）
アイスクリームで時折報じられる回収事例。 なんでそんなにも、アイスクリームばかりが法違反品として検出されるのか。 今回は衛生管理のプロの立場から、そんなアイスク
「異物混入」の異物は、何が多いのか（後編）
食品衛生のプロが教える、食品業界の裏側。 今回は前回の続き。異物混入について、そもそも「異物混入」における「異物」には何が多いのか、という話を、より具体的にして
「異物混入」の異物は、何が多いのか（前編）
食品衛生のプロが教える、食品業界の裏側。 今回は異物混入について、そもそも「異物混入」における「異物」には何が多いのか、という話をしていきたいと思います。 改め