日本各地で頻発している学校給食への金属異物混入を、異物対策の専門家が追ってみる
最新の食品業界ニュースから気になった話題を定期的にピックアップし、食品衛生管理のプロの目線からコメントさせていただきます。 今回の話題は、日本各地の給食で見られ
食品業界ニュースピックアップ
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雪印メグミルク「すこやか」の異物混入・自主回収から見える、液体ミルク解禁と乳業業界の動向②
最新の食品業界ニュースから気になった話題を定期的にピックアップし、食品衛生管理のプロの目線からコメントさせていただきます。 今回は2020年10月16日、雪印メ
雪印メグミルク「すこやか」の異物混入・自主回収から見える、液体ミルク解禁と乳業業界の動向①
最新の食品業界ニュースから気になった話題を定期的にピックアップし、食品衛生管理のプロの目線からコメントさせていただきます。 今回は2020年10月16日、雪印メ
じゃがりこ異物混入回収について、専門家が売場のじゃがりこ全種買って食べながら考察した②
最新の食品業界ニュースから気になった話題を定期的にピックアップし、食品衛生管理のプロの目線からコメントさせていただきます。 今回はこのカルビーのじゃがりこの異物
じゃがりこ異物混入回収について、専門家が売場のじゃがりこ全種買って食べながら考察した①
最新の食品業界ニュースから気になった話題を定期的にピックアップし、食品衛生管理のプロの目線からコメントさせていただきます。 今回はこのカルビーのじゃがりこの異物
【必見回】給食の牛乳にネズミ混入！その真因とその後について、異物対策のプロが考察する
最新の食品業界ニュースから気になった話題を定期的にピックアップし、食品衛生管理のプロの目線からコメントさせていただきます。 今回の話題は、牛乳ににネズミが混入し
５４人のサルモネラ食中毒を起こした保育園の原因とは？（食品ニュースピックアップ）
最新の食品業界ニュースから気になった話題を定期的にピックアップし、食品衛生管理のプロの目線からコメントさせていただきます。 今回の話題は、５４人ものサルモネラ食
なとりの自主回収と脱酸素剤を、専門家がなとりの乾き物で飲みながら考えてみた：後編
最新の食品業界ニュースからピックアップし、食品衛生管理のプロの目線から分析・コメントさせていただきます。 今回の話題は、「なとり」のおつまみがカビの原因で自主回
なとりの自主回収と脱酸素剤を、専門家がなとりの乾き物で飲みながら考えてみた：前編
最新の食品業界ニュースからピックアップし、食品衛生管理のプロの目線から分析・コメントさせていただきます。 今回の話題は、「なとり」のおつまみがカビの原因で自主回
東京の埠頭で多量のヒアリ発見！都内でのヒアリ生息の実情は？専門家が教えます
先日、東京の大田区大井ふ頭で多量のヒアリが発見されたと報じられました。 では、ヒアリの生息の実態はどのようなものなのでしょうか。またその対応はどのようになってい