東京都保健局の「食品衛生管理ファイル」が無料だしマジ使えるから全国の飲食店は即DLすべきだという話
HACCP制度化に向けて、東京都の保健局が作成、発行している「食品衛生管理ファイル」。 無料でネットからDL出来るものなのですが、これが実によく出来ています。
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最新の食品業界ニュースから気になった話題を定期的にピックアップし、食品衛生管理のプロの目線からコメントさせていただきます。 今回は、埼玉県で発生したウェルシュ菌
最新の食品業界ニュースから気になった話題を定期的にピックアップし、食品衛生管理のプロの目線からコメントさせていただきます。 今回は、なんとあの「くら寿司」が日本
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最新の食品業界ニュースから気になった話題を定期的にピックアップし、食品衛生管理のプロの目線からコメントさせていただきます。 今回は、またまたウェルシュ菌による集
最新の食品業界ニュースから気になった話題を定期的にピックアップし、食品衛生管理のプロの目線からコメントさせていただきます。 今回は、セブンプレミアムの納豆へのガ
最新の食品業界ニュースから気になった話題を定期的にピックアップし、食品衛生管理のプロの目線からコメントさせていただきます。 今回は、「ウイスキーにおけるジャパニ
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最新の食品業界ニュースから気になった話題を定期的にピックアップし、食品衛生管理のプロの目線からコメントさせていただきます。 今回は、茨城県で連続発生した給食への
最新の食品業界ニュースから気になった話題を定期的にピックアップし、食品衛生管理のプロの目線からコメントさせていただきます。 今回は、「富士フイルムのノロウイルス