貴方の工場や店舗で虫は「発生」していない!?プロが教える、一番大事な防虫管理の考え方
よく工場や飲食店の方から、「虫が発生した」と言われます。 でもちょっと待って下さい。そもそも「発生」ってどういうことでしょう。 「生息している」ことと何が違うの
よく工場や飲食店の方から、「虫が発生した」と言われます。 でもちょっと待って下さい。そもそも「発生」ってどういうことでしょう。 「生息している」ことと何が違うの
もう間もなく6月。梅雨に突入します。 ではこの梅雨時期に、食品工場や飲食店の防虫対策は何をすればいいのでしょうか。 この道20年以上のプロが教えます。 改めまし
プロに聞く、衛生管理&防虫管理Q&A。 今回は、このコロナ時代において「密」を避けるためにどうしても窓を開けたい、でも防虫管理上、極力リスクは抑えたい。
工場や店舗の防虫管理を最安で行える、「セルフ防虫管理」。 そのメリット、デメリットはどのようなものでしょうか。 この道一筋のプロであるぼくが、ぶっちゃけてお答え
皆様、2020年、あけておめでとうございます。 高薙食品衛生コンサルティング事務所です。 今回は新年のご挨拶に代えて、食品工場や店舗などに求められている今の防虫
工場だろうが、飲食店だろうが、ビルだろうが、一般宅だろうが、防虫対策にはどこにも共通する「極意」があります。 これを踏まえないと、防虫対策は効果がありません。
いよいよ4月になりました。冬を終えて虫の活動も始まり、工場での防虫管理シーズンも、これからが本番です。 まずは何から手がけるべきでしょうか。この時期、何をすべき
防虫管理計画のプランニングも、いよいよ佳境です。 前回に基づいて管理基準値(アラートレベル)と処置基準値(アクションレベル)を設定できたら、それを管理目標として
前回の前編では、管理基準値や処置基準値といった防虫管理上の達成目標となる基準値についての基礎知識をお伝えいたしました。 それではこれらを実際に御社工場に当てはめ
前回お話致しました捕獲指数を使って、では実際に防虫管理の目標を設定していきましょう。 ですがそのためには、管理基準値(アラートレベル)、さらには処置基準値(アク