「セブンプレミアムの納豆にガラス片混入」から考える、納豆工場でのガラスの異物混入
最新の食品業界ニュースから気になった話題を定期的にピックアップし、食品衛生管理のプロの目線からコメントさせていただきます。 今回は、セブンプレミアムの納豆へのガ
工場・店舗の防虫管理を最安で確実に行う方法を、プロが伝授します。 それは、「セルフ防虫管理」です。 つまり、自分で管理を行う、ということです。 自分で管理するの
工場や店舗の防虫管理を最安で、そして確実に行いたい。でも何をすればいいかが判らない。 そんな工場や店舗はきっと多いことでしょう。でもそう思うのはごく当たり前の話
ここにたどり着いた方、はじめまして。 高薙食品衛生コンサルティング事務所と申します。 このサイトでは、ネットでも何処でもウチだけしか知ることの出来ない神髄中の神
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食品衛生のプロが、気になったメディアのニュースを紹介・解説したり、あるいは日々の衛生管理業務で起こったお話などを、さらっと簡単に触れていきます。 そんな日々の雑
最新の食品業界ニュースから気になった話題を定期的にピックアップし、食品衛生管理のプロの目線からコメントさせていただきます。 今回は、「ウイスキーにおけるジャパニ
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食いしん坊なプロの衛生管理屋が、食品衛生に無理くり絡めながら美味しいグルメや新商品を紹介&レビューするという企画モノ、「グルメ食品衛生」。 今回は、本日2021
2月14日は、皆さんご存知の通り、バレンタイデーです。 そこでバレンタインデーらしく、今回は「チョコレートの話」をしたいと思います。 改めまして、皆様こんにちは
最新の食品業界ニュースから気になった話題を定期的にピックアップし、食品衛生管理のプロの目線からコメントさせていただきます。 今回は、茨城県で連続発生した給食への
2月9日は「肉の日」、ってご存知ですか。 そこで「肉の日」らしく、「食肉の話」をしていきたいと思います。 そう、「肉の日」グルメ、モスバーガーの「にくにくにくバ
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